Если человек неважно выглядит, постоянно ворчит и ничто его не радует, может, ему просто чего-то не хватает? Да, витаминов и микроэлементов!
Подавленность, раздражительность, ухудшение памяти — все это симптомы нехватки магния. Включите в свой рацион грецкие орехи, хлеб с отрубями, бобовые, цветную капусту. Однако если вы употребляете эти продукты вместе с крепким чаем, кофе или алкоголем, магний из организма выводится.
Есть и еще один микроэлемент, который особенно необходим именно в зимний период—селен. Он благотворно воздействует на нервную систему в целом. Содержится селен в мясе, субпродуктах, рыбе, орехах, брокколи и шпинате.
Сухая шелушащаяся кожа, угревая сыпь, чрезмерная сальность волос сигнализируют о нехватке витамина А. Он присутствует в большом количестве в жирной рыбе, яичном желтке, в сливочном масле, в печени, а также и в растительной пище — моркови, тыкве, зелени. А лучший ваш друг — болгарский перец (употреблять его нужно в сыром виде).
Воспаление десен, постоянная усталость, шелушение кожи, боль в суставах, плохо заживающие ранки — признаки нехватки витамина С. Богаты им квашеная капуста, цитрусовые, черная смородина, киви. Витамин этот разрушается при варке, так что в вашем рационе обязательно должны присутствовать сырые овощи и фрукты.
Повышенная нервная возбудимость, судороги говорят о том, что неплохо бы восполнить недостаток витамина D. Не забывайте, что он является непременным участником кальциевого обмена и тем самым способствует укреплению костей. Содержится витамин D в рыбе (особенно в тунце, лососине, сардине), молоке, яйцах, маргарине.
