Готовим в СВЧ-печи

Счастливые обладатели микроволновых печей давно оценили преимущества этого прибора. Такая печь экономит время, облегчает мытье посуды, помогает готовить диетическую пищу. Строго следуйте рекомендациям изготовителя, которые вы найдете в приложенной инструкции, и не забывайте основные правила.

13 мая 2018

Блюда из тыквы

О том, что из тыквы варят кашу, знают, пожалуй, все, но из этого чудесного плода можно приготовить и комплексный обед: первое, втрое, третье и... компот!

10 мая 2018

Рыбный день

Мясо это, конечно, хорошо, однако диетологи настойчиво рекомендуют употреблять в пищу больше рыбы. И правильно делают — она гораздо полезнее!

9 мая 2018

Пора квасить!

Капуста, заквашенная целыми кочешками (или половинками), сохраняет в два раза больше витаминов. Кочаны надрезают крест-накрест по кочерыжке. Маленькие кочанчики можно положить и в нарезанную капусту.

24 января 2018

В грибной год - дел невпроворот

Свежие грибы - скоропортящийся продукт, поэтому их следует обработать через 3-4 часа после сбора. Если вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

29 ноября 2017

В стиле барбекю

Решетку перед жарением смазывают растительным маслом и хорошо нагревают. Куски мяса кладут сначала на середину (самое горячее место), обжаривают с двух сторон, отодвигают на край и готовят еще несколько минут.

8 августа 2017

Рыбка моя..

Свежая рыба — скоропортящийся продукт, поэтому обрабатывать его надо немедленно и лучше сразу посолить, а потом выбрать способ приготовления.

8 августа 2017

Полезные и вкусные овощи

Морковь с длинными корнеплодами требует более продолжительной обработки, поэтому прекрасно подходит для тушения. Из такой моркови лучше всего готовить запеканки, котлеты и пудинги.

7 августа 2017

"Ягоды в виде варенья.."

Лето рано или поздно закончится, останутся лишь воспоминания... И напомнят о теплых денечках банки ароматного варенья, выстроившиеся в кладовке.

6 августа 2017

Чтобы блин не был комом..

Блины можно заготовить и впрок — когда они остынут, их складывают в пакеты и отправляют в морозилку.

4 августа 2017

Эх, яблочко!

Урожай яблок в этом году неплохой. Однако радость садоводов «омрачает» забота... Куда девать все это богатство?

1 августа 2017

Заготовка пряных трав

Осень - самое время для заготовки на зиму пряных культур: сельдерея, петрушки, укропа. Именно сейчас эти растения содержат наибольшее количество ароматических и питательных веществ. Одним из самых популярных способов заготовки в это время является замораживание.

1 августа 2017

Блинный день

Румянец блинчикам придает не огонь под сковородой и не раскаленное масло, а сахар в тесте.

31 июля 2017

Миксер.

Миксер - незаменимый помощник на кухне. Он быстро смешивает и взбивает коктейли, яйца, кремы, соусы, тесто и пюре.

30 июля 2017

Хранение грибов

Заканчивается грибная пора. Многие хозяйки и хозяева заготовили грибы: засушили, посолили, замариновали. Как же сохранить их подольше?

30 июля 2017

Запах шашлыка

Тысячи горожан в выходные устремляются на природу. Аппетит на свежем воздухе приходит быстро. А что может быть вкуснее горячего сочного шашлыка?

29 июля 2017

Замороженные ягоды

Одним из лучших способов длительного хранения ягод с минимальными изменениями их химического состава и качества является замораживание.

29 июля 2017

Горшочек, вари!

Сегодня в распоряжении хозяйки множество новомодных кастрюлек, однако не стоит забывать и о посуде наших бабушек — глиняных горшочках.

29 июля 2017

Как выбрать арбуз

Все больше арбузов появляется в продаже в нашем городе. Несколько советов по выбору этой большой ягоды наверняка пригодятся каждому.

26 июля 2017

Снова шашлык!

Чуть только наступят майские деньки, наших граждан хлебом не корми — дай на природу отправиться. А на свежем воздухе аппетит разыграется... Какой уж хлеб?! Только шашлык!

22 июля 2017

Теплый прием

Не знаете, как занять гостей долгими зимними вечерами? Беспроигрышный вариант - угостить всю компанию фондю. За этим мудреным термином скрывается горячая расплавленная масса - сыр или шоколад.

19 сентября 2017